壽司紫菜卷的做法

吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己，壽司紫菜卷的做法簡單，只要稍微花點時間去學習，很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。

1、先煲好米飯放涼，把紅蘿蔔、青瓜洗乾淨按紫菜的長度切成小條，準備好食材。

2、鍋裡燒開水把紅蘿蔔煮熟，水裡放點鹽煮紅蘿蔔會比較甜。

3、不粘鍋燒熱下花生油煎一下午餐肉，兩面煎黃就可以了。

4、雞蛋打散放點鹽倒入鍋裡煎熟。

5、把煎好的雞蛋把紫菜的長度切小片。

6、把煎熟的午餐肉對半切開，兩小片平放剛好跟紫菜一樣長。

7、把壽司醋倒入放涼的米飯裡拌均勻，不用放太多，太酸了會影響口感的。

8、所有的配料都煮熟切好了，準備開始包壽司卷了。

9、紫菜粗糙的一面朝向米飯這邊，把調好的米飯平鋪壓在紫菜上，把雞蛋片放到靠身體這邊，再放兩片午餐肉。

10、把紅蘿蔔條、青瓜條、蘿蔔條平整地放在雞蛋片上，我喜歡撤些熟的白芝麻在米飯上，這樣吃起來脆脆的口感特別好。

11、雙手把竹卷往前卷，用力壓一下定型。

12、一步一步往前卷，把整張紫菜卷成圓條。

13、用力前後再壓一下定型，然後把竹卷拿走，紫菜卷就做好了。

14、切壽司卷的刀要比較薄比較鋒利，提前準備好一條乾淨的濕布，每切一片壽司就擦一下刀，這樣切出來的壽司卷才會平整，切片光滑。

15、把壽司醬油準備好，按自己的接受能力加入芥末。

16、美美的壽司紫菜卷擺好盤開始吃了。

只有自己做飯，家裡才顯得熱鬧，有人情味，壽司紫菜卷的做法很容易，品嘗美味，享受生活。