自製壽司卷的做法

不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，自製壽司卷的做法比較簡單，即使平時沒怎麼做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。

1、米和水的比例

2、壽司米淘洗淨，瀝幹水，盛入電鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多（5份以上），就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

3、準備以下食材

4、首先在溫熱米飯中放進鹽、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著

5、蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮，放一邊備用

6、火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用

7、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落

8、然後一次放上雞蛋皮餅，胡蘿蔔條、火腿條，黃瓜條，哈友不要笑我，黃瓜切的很寬

9、先把蛋餅卷起來

10、把紫菜卷起來，一定要卷緊，第一次卷，沒有經驗，忘記鋪保鮮膜啦，捲簾買的是新的，把紫菜紮破了一點點，漏出白白的米飯，哈友看到了吧，你們不要學我哦

11、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯，切成2㎝的小段就可以了，最好刀沾點水，我用的是糯米，太難切啦，切成這樣已經很佩服我自己了

12、成品圖

13、上面淋上一些番茄醬沙拉，可以當下午茶吃啦！

14、這綠綠的紫菜是不是很想一口一個吃掉呢！

花式自製壽司卷帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。