提拉米蘇(無淡奶油簡單版)的做法

2016-12-09

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，提拉米蘇(無淡奶油簡單版)的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。

淡奶油簡單版)">

1、烤好蛋糕像這樣壓出模型〈蛋糕烤法參照我前面的雙色蛋糕菜譜全部做成可哥味就好〉

2、像這樣刻出形狀一般一個提拉米蘇需要兩個一樣的形狀、

3、吉利丁片兩片用水泡軟撈出放容器裡隔水加熱至完全融化，馬斯卡彭乳酪順時針攪拌均勻再加入幾滴香草液提香後加入融化的吉利丁液待用

4、雞蛋清兩個放入無油無水容器裡用電動打蛋器打至分鐘加入10克糖繼續打一會兒再加入剩餘10克糖打至提起有彎鉤待用

5、糖50克水50克放入鍋中煮沸後再煮兩分鐘（期間要不停攪拌以免糊鍋）順碗邊倒入打好的蛋清裡翻拌均勻

6、把剛才拌好的蛋清加三分之一到馬斯卡彭裡拌勻再把其餘都混合待用

7、每個形狀我們都做了兩塊備用，因為兩片都是厚的所以我們要拿出一片用中間分開做成兩片薄的，像這樣先放一片薄的在最下面

8、放上一層乳酪糊把它震勻儘量不要把模具周圍弄髒影響美觀依次上面再放一層厚的蛋糕抹一層乳酪糊最後一層放上薄的就完成了。

9、用模具板輕輕壓一下定型就可以放到冰箱冷藏兩個小時以上就可以了

10、兩小時後拿出用模具板脫模用篩子在表面篩上可哥粉淋上巧克力醬撒上七彩瓜子仁就可以完美呈現了

11、方的是這樣的

12、給孩子做的也是上面放kitty貓模具篩入可哥粉就好了，再淋上巧克力醬撒上七彩瓜子仁裝點上櫻桃就可以了（是不是很簡單呢）

提拉米蘇(無淡奶油簡單版)的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。