俄羅斯千層提拉米蘇的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日裡就要多注重飲食，最好是自己在家裡做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說俄羅斯千層提拉米蘇的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。

1、黃油，白糖，蜂蜜一起放到盆裡，隔熱水加熱融化，全部融化後加入小蘇打加熱融化，這個時候會反應變成白色的

2、關火取出盆，打入雞蛋攪拌均勻

3、把可哥粉和麵粉攪拌均勻

4、把提起拌好的麵粉放入2的盆裡，攪拌均勻，放入冰箱冷藏40分鐘

5、取出麵團分成大小均勻的劑子，我做了10個劑子，（六寸的）

6、先準備3張和烤盤一樣大的油紙，（為了好替換），取一麵團放油紙上擀薄，儘量擀薄

7、取一個圓的器具放到面片上，用牙籤沿著邊緣劃一圈，就成面餅了

8、就是這樣，多餘的部分不要拿掉，一起放烤箱烤。烤箱預熱150度，8分鐘即可

9、所有餅皮同樣方法烤制。烤箱烤的時候，取另一油紙墊上擀下一個面餅，來回替換

10、餅皮多餘的部分晾涼後，放入料理機打碎備用

11、提起軟化的黃油用打蛋器攪拌一下，把淡奶油放到無油無水的盆裡，打到奶油扣過盆不滑落，加入煉乳，黃油攪拌均勻

12、在蛋糕墊上補上保鮮膜，把保鮮膜分兩片交叉成十字，留長一些，（因為包蛋糕用），取一餅皮均勻的塗抹奶油（不要太厚）在上面篩一層餅皮碎，同樣方法做好

13、最上面的餅皮也塗抹奶油篩餅皮碎，剩下的奶油塗抹側面一周，餅皮碎也撒上，全部完成後包上保鮮膜放入冰箱冷藏5小時以上

14、這是我下午做的，冷藏了一個晚上，味道很贊

飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，俄羅斯千層提拉米蘇的做法簡單，味道相當不錯。