芒果慕斯(四寸)的做法
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲,但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西,因此,如果有條件的話,建議還是去菜市場買些食材自己做,芒果慕斯(四寸)的做法很簡單,食材的購買也很方便。
1、把芒果切成小塊,然後四寸的戚風對半片成兩片,其中一片修的小一圈。
2、吉利丁片用冰水或者冷開水先泡軟,然後把水分擠掉,放在牛奶放糖一起
3、裡隔熱水融化。然後和芒果粒一起倒進料理機裡攪打均勻。
4、奶油打至六七成發,然後與芒果汁拌在一起。就是慕斯糊了,講大一點的蛋糕店在,是最磨嘰的底部,然後到一半的,慕斯糊再放上小一圈的蛋糕片,然後再到剩下的慕斯糊,倒到模具高度留一點邊好做鏡面。這個這個是冷凍一小時的慕斯糊,也可以冷藏冷藏6小時以上,再繼續做鏡面。
5、三克的吉利丁片用冷水泡開擠幹水分,放入橙汁裡隔水加熱至融化,然後冷透了以後慢慢的倒入那個拿出來的慕斯糊上,再撒上彩針糖裝飾,冷透後下冰箱冷藏一兩小時。然後拿出來用電吹風對著周圍吹一圈就可以脫模
6、脫模後用慕斯圍邊圍一圈,我用的是6釐米的,然後對四寸來說高了可以把高的地方修掉。
7、哇,超好吃,二個人吃正好。
吃得好,我們才能活得更幸福,芒果慕斯(四寸)的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。