奧利奧盆栽慕斯的做法

奧利奧盆栽慕斯是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結束後，回家坐上一道這樣的菜，還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高，健康而營養，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。

1、砂糖➕蛋黃快速攪拌微發、備用、吉利丁冷水提前泡軟

2、牛奶直火燒開、中途攪拌

3、蛋黃以邊攪邊拌的手法將牛奶慢慢沖入！太慢了雞蛋會被沖熟、有顆粒

4、加入吉利丁至完全融化、將淡奶➕糖粉打發至6成發

5、將馬斯卡彭➕蛋黃裡攪拌均勻

6、分次加入打發淡奶攪拌均勻即可

7、加入檸檬汁攪拌均勻

8、在杯底部加入奧利奧餅乾碎

9、適量倒進慕斯杯裡、放冷凍一小時以上.

10、凍好取出裝飾就好.

飯店裡所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛生，奧利奧盆栽慕斯的做法簡單，可以一試。