優酪乳海洋慕斯的做法

忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處於亞健康狀態，其實，優酪乳海洋慕斯的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。

1、白巧克力融化，倒入模具，做成貝殼（我是與蛋糕同步製作，節省時間）

2、消化餅乾搗碎，黃油微波爐融化（40秒左右）

3、拌勻，倒入模具壓實，放冰箱冷藏

4、準備海洋用料，吉利丁片冷水泡軟

5、藍色RIO加一小勺砂糖，可以不加，我喜歡甜點

6、雪碧加熱，溫熱時加入泡軟的吉利丁片攪勻，待吉利丁片完全融化，加入RIO攪勻，加入3滴檸檬香精

7、分成2:1，多的一份加三滴藍色素，少的一份加半滴藍色素，調成自己喜歡的顏色（少的顏色要淺點），放冰箱冷藏四小時以上

8、準備慕斯用料，吉利丁片冷水泡軟

9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔狀

10、吉利丁片與60g優酪乳一起隔水加熱至融化

11、稍涼，加入240g優酪乳中，加入檸檬汁拌勻，加入打好的淡奶油混合，加入10滴檸檬香精拌勻

12、倒入模具，冰箱冷藏過夜

13、用吹風機沿邊加熱脫模，放冰箱稍微冷藏會兒，用蛋糕圍邊紙圍邊，綁上綢帶繩

14、兩塊消化餅乾搗碎，放入蛋糕，稍稍壓實，做海灘

15、顏色淺的海洋，拿勺子劃碎（不規則形），放中間

16、再劃碎顏色深的，將剩下的蛋糕填滿，顏色深淺變化，更有海洋的感覺

17、放入椰蓉，製造出海浪的感覺，再依自己的喜好，擺入白巧克力貝殼，珍珠糖，完成

做飯本不是一件易事，但是優酪乳海洋慕斯的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。