超簡單的藍莓幹曲奇的做法

家常菜就是要讓人有家的味道，超簡單的藍莓幹曲奇是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。

1、將黃油軟化至室溫，感覺用手很輕易的戳一個小洞就可以了。可以用隔水加熱的辦法軟化黃油，我發的圖片是還沒軟化的黃油，黃油軟化的程度決定最後麵團的硬度，所以也不能太軟哦。

2、我用的黃油是200克的，因為沒有稱，我就對半切，在對半切，得到一個一百克的黃油和兩個50克的黃油，將其中一個50克的黃油再對半切一下，得到兩個25克的黃油，一個50克的黃油加25克的黃油就有75克的黃油了，就是我們要的份量。

3、接著是白砂糖的份量，用綿白糖，或者糖粉更好，我用了15ml的量勺兩勺半白砂糖的量，因為沒有糖粉，白砂糖用擀麵杖杆的細一點，好讓黃油吸收，我們把白糖倒入黃油中，拌勻，再加兩勺雞蛋，拌勻。

4、接著是麵粉，因為沒有稱，所以我大概放了14勺15毫升的麵粉，把麵粉也放在黃油裡面翻拌均勻，看不到麵粉就好了。

5、接著就是整理成型，切片

6、最後放在烤盤上，烤箱不需要預熱，放進去170度烤10到15分鐘就好了，注意不要烤糊了哦。

超簡單的藍莓幹曲奇是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過於濃烈。