六寸草莓慕斯的做法

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太複雜，六寸草莓慕斯的做法就不複雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、準備食材，草莓洗淨備用，戚風蛋糕要把邊去掉。

2、魚膠片用冰水泡軟。

3、把一百克草莓切小塊放入料理機內，加入70克牛奶。

4、打成草莓糊備用。

5、魚膠片泡軟後擠幹水分放入小碗中隔水融化。

6、把融化的魚膠片晾溫備用。

7、把50克糖加入淡奶油中。

8、用電動打蛋器打至六成發就可以。

9、取一片蛋糕片放入六寸戚風模具中，把整顆的草莓對半剖開，切面貼著模具邊緣擺放好。

10、把晾溫後的魚膠片倒入草莓糊中攪拌均勻。

11、再把草莓糊和打發的淡奶油混合均勻。

12、把剩下的幾顆草莓切成小粒混入慕斯糊中，此步驟也可省略。

13、把做好的慕斯糊倒入模具中，蓋過蛋糕片。

14、再放上另外一片蛋糕。

15、把剩下的慕斯糊都到進去，包上保鮮膜放入冰箱冷藏四個小時以上，注意模具底部也要包上保鮮膜。

16、把QQ糖加入清水和白糖隔水融化。

17、融化成粘稠狀態後晾溫，然後倒入慕斯蛋糕表面，繼續放入冰箱冷藏至鏡面凝固。

18、用風筒順著模具吹一圈，然後脫掉模具再放入冰箱冷藏一會即可。

19、成品圖，可以做一些簡單的小裝飾。

20、是不是也很漂亮？

只有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴，六寸草莓慕斯的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。