彩色慕斯的做法

工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，彩色慕斯的做法就很簡單，它不需要過多的程式，只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。

1、準備好所有的材料

2、吉利丁粉用50克冷開水泡開攪拌均勻備用

3、消化餅乾用料理機打碎放入大碗中備用

4、黃油隔水融化

5、將融化的黃油倒入消化餅乾末中拌勻

6、把拌勻的消化餅乾鋪在六寸模具的底部，壓實後放進冰箱冷藏15分鐘

7、將浸泡的吉利丁粉隔水融化

8、優酪乳裝入盆中，然後將融化的吉利丁液倒入並攪拌均勻

9、淡奶油打糖粉打發至七、八成分，有紋路就可

10、將打發好的奶油倒入優酪乳中並攪拌均勻

11、這就是拌好的慕斯糊

12、把慕斯糊用一次性杯子分成五份相同等量的慕斯糊

13、其他四份分別滴進紅色、藍色、綠色、黃色色素並攪拌均勻

14、把六寸模具從冰箱取出來，先把白色慕斯糊倒入並輕輕拿起模具慢慢搖一搖，使慕斯均勻的分佈於整個底部

15、再拿起紅色慕斯從中間慢慢倒入，直到慕斯倒完

16、然後再倒黃色慕斯，也是從中間慢慢倒入

17、再把藍色慕斯從中間倒入

18、最後倒入綠色慕斯，全部倒完後如有小氣泡，切記不要搖晃，拿牙籤紮破就可以了。最後放進冰箱冷藏6小時以上，我放了一夜

19、第二天取出脫模，用吹風機圍著蛋糕模具四周吹一吹，然後用手拖住底部用手往上一托就可以了

20、成品圖

21、來張切塊的，內部結構好漂亮

只有自己做飯，家裡才顯得熱鬧，有人情味，彩色慕斯的做法很容易，品嘗美味，享受生活。