健康食譜

泡芙(植物油)的做法

去餐館吃飯當然省事,不過餐館的衛生是否過關暫且不說,就連食材的安全性也很難說,自己做飯可以挑選最好的食材,也能保證衛生,泡芙(植物油)的做法簡單,營養也很豐富,是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、將,玉米油,牛奶,鹽,糖,一起放入鍋中小火煮開,立刻關火。

2、趁熱放入低筋麵粉並用筷子攪拌均勻,再用小火煮至能在鍋中看見有薄薄的白膜,立刻關火(麵糊被燙完之後,將麵糊一直在鍋中攪拌就能看見)

3、將麵糊乘出,放涼至用手膜時不燙手

4、將雞蛋的打散,備用

5、蛋液要剛開始要一點一點加,一定要根據情況!蛋液不一定會用的完,一定要根據情況一點一點的加,加至用筷子可以看到一個倒三角

6、將做好的麵糊放入裱花袋中

7、擠出自己喜歡的花型

8、烤箱200度先烤8分鐘,再轉180度烤20分鐘左右即可。

9、在這裡教大家如何擠入自己喜歡的醬,先用筷子將底部戳個洞,再用裱花袋裝入醬,擠進洞中即可

10、看!成品圖

11、咬一口下去,滿滿的卡仕達醬

12、做好的泡芙

做飯本身其實並不是什麼難事,只要有心,是完全可以在短時間內就學會泡芙(植物油)的做法的。