雲石曲奇的做法

2016-12-09

雲石曲奇的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。

1、室溫軟化的黃油，用打蛋器稍微打軟

2、加入糖粉

3、攪拌至發白

4、分次加入雞蛋液，攪拌均勻

5、篩入低粉

6、用刮刀拌勻，無乾粉

7、剩下1/3加入可哥粉

8、將兩種顏色都拌勻成麵團

9、將兩個麵團按壓成大小一致的正方形

10、將可哥面片壓在原色面片上

11、從中間切開，疊起來，稍按扁，再從中間切開，疊起來，稍按扁，再從中間切開，疊起來，稍按壓

12、重複3次後

13、利用保鮮膜揉成圓柱形，放入冰箱冷凍30分鐘

14、凍硬後取出切成塊，均勻的排在烤盤上

15、放入預熱好的烤箱中層，上下火160度烘烤15分鐘，利用余溫燜10分鐘後取出晾涼

上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。雲石曲奇的做法就特別簡單，上班族可以選擇。