家庭蛋撻的做法
一碗香噴噴的家庭蛋撻肯定令人垂涎欲滴,做起來也不難,這道菜關鍵是食材一定要新鮮,而且烹飪的時間要掌控好,加上當地特有的蔥頭油,一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽,顏色會更好看。
1、準備材料
2、稱重
3、將牛奶 淡奶油白糖 混合一起攪拌均勻
4、放入蛋黃 攪拌均勻
5、攪拌好的液體以看不見顆粒蛋黃樣的為基礎
6、將常溫的液體倒入常溫的蛋撻中 一定要提前從冰箱中把蛋撻皮拿出來 倒入7分滿即可
7、放入烤箱 我這個烤箱不用調節溫度 8分鐘 就好 不過家人愛吃火大的我通常開9分鐘 自己根據情況酌情
8、這一步可以省略哈 我是先烤一個看看火候 然後才烤5個 這樣避免失敗 嘻嘻嘗了嘗 烤的時候到表面成凍狀即可
9、烤好了 簡單實用 嘻嘻
家庭蛋撻這道簡單的美食做法你學會了嗎?在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。