杏仁瑪格麗特餅乾的做法

工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，杏仁瑪格麗特餅乾的做法就很簡單，它不需要過多的程式，只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。

1、材料稱重，黃油切塊放室溫軟化。

2、軟化過的黃油加糖粉打發蓬鬆。

3、將蛋黃壓碎過篩，也可以不過篩，嫌麻煩的人就可以不過篩。壓的細細地粉狀就行

4、蛋黃放入打發的黃油裡攪拌均勻後再篩入低筋麵粉和玉米澱粉的混合物。

5、用刮刀將麵團攪拌均勻光滑後，然後包上保鮮膜放冰箱冷藏一會兒，半小時以上。

6、將麵團拿出來下成小劑子，15克一個左右，然後把劑子滾圓。

7、將滾圓的機子放在鋪油紙的烤盤上用大拇指，在中間按壓，周圍就會出現自然的裂紋。

8、這時候可以預熱烤箱170度，然後再按壓好的餅乾上面擺放杏仁片，擺放好以後放入烤箱裡面烤15分鐘。

飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，杏仁瑪格麗特餅乾的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。