蔓越莓夾心餅乾的做法

工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題，一天下來整個人基本上已經是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如蔓越莓夾心餅乾的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。

1、我怕遺忘某我食材每次都全部準備好，其實我連要用的工具也提前準備好了哈！

2、蔓越莓提前用清水浸泡一、二十分鐘瀝幹水分備用；

3、混合所有的粉類攪拌均勻並過篩於盆中；

4、植物油和蛋夜混合並攪拌均勻；

5、將其倒入麵粉中；

6、混合均勻和成麵團（我直接下爪子揉巴揉巴成團就行了，沒有和麵團叫勁以免出筋）；

7、將麵團擀成15X30CM的長方形，我鋪上油紙還挺好擀，唉我想問一下你還能比我擀的更薄不？

8、均勻地鋪上一半蔓越莓幹，我蔓越莓大戶鋪得很杜哈！

9、借助於油紙將另一半對半折疊過來；

10、用擀麵杖滾壓平整；

11、切成5X5CM的小方片；

12、用鏟刀轉移到烤盤中，排列整齊；

13、表面刷上一層蛋液；

14、放入預熱190度的烤箱中層，上下火20分鐘，然後再燜五分鐘取出；（烤箱的溫度不想再囉嗦了你家烤箱的脾氣你自個兒看著辦吧！）

15、我家人嘴刁愛吃酥的，我一下燜了十分鐘；

16、成品圖

17、我要說好吃的醉了你不介意吧？

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，蔓越莓夾心餅乾的做法簡單，自己做能徹底清洗。