瑪格麗特～給烘焙新手信心的餅乾的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，瑪格麗特～給烘焙新手信心的餅乾的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、稱量備好所有食材

2、黃油室溫下軟化至牙膏狀（可捏變形），分三次加入糖粉，打發至顏色變淺蓬發羽毛狀

3、把煮熟的蛋黃用勺子背碾壓篩網，得到蛋黃細茸

4、蛋黃茸拌入黃油中，攪拌均勻

5、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩，加入黃油中

6、所有材料裝入保鮮袋，捏成麵團，放入冰箱冷藏一小時

7、一小時後將麵團取出，稍回溫三四分鐘，搓成若干個小圓球，放在鋪有油紙的烤盤中，用食指在小球中間 垂直按下，使四周出現自然的裂痕，放入預熱好的烤箱中層，180℃烤約20分鐘左右。

8、出爐了

9、裝進餅乾桶，裡面放一兩包乾燥劑，可以吃上好幾天呢

其實，我們大可不必把烹飪想得過於複雜，還是有很多簡單的菜式的，比如瑪格麗特～給烘焙新手信心的餅乾的做法就很簡單。