鮮果迷你蛋糕的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做鮮果迷你蛋糕，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發酵過程必不可少。

1、將蛋白用電動打蛋器打至粗泡狀。

2、分三次打入砂糖，用電動打蛋器打至蛋白在打蛋器頭上呈一個堅挺的小彎鉤狀。

3、將蛋黃，玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低粉，繼續打勻。

4、取三分之一蛋白霜和蛋黃糊混合均勻，然後全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻。

5、將蛋糕糊倒入模具中，刮平表面將模具在桌子上震幾下，震出氣泡。

6、將模具放入預熱170℃的烤箱下層，烤30分鐘，烤好後將模具倒扣在晾網上，待涼了之後脫模，在蛋糕表面放原味優酪乳和自己喜歡的各種水果即可。

為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多瞭解一下鮮果迷你蛋糕的做法。