葉子曲奇餅乾的做法

葉子曲奇餅乾是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養，下飯的好菜譜你可一定要學會哦！

1、準備食材，粉類稱重，黃油提前從冰箱拿出室溫軟化，巧克力醬提前隔熱水融化備用

2、黃油室溫軟化到用手指輕輕能戳凹陷就行，放入乾淨盆中，用電動打蛋器打發

3、打發變淺時加入兩勺雞蛋液，繼續打發與黃油融合即可(只加兩小勺蛋液，大約10克左右)

4、然後加入糖粉用底速打均

5、最後加入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻

6、和成曲奇麵團

7、分成10克左右小劑子

8、放入葉子模具中壓實

9、多餘部分用刮刀平面切下

10、壓出漂亮小葉子曲奇餅乾

11、放入烤盤，留出間隙

12、送入預熱170度烤箱，上下火烤10一15分鐘即可

13、拿出放入烤網上

14、不用等餅乾涼了，趁熱沾提前化開巧克力醬，沾葉子一半外即可

15、沾完巧克力醬，輕輕放回烤網上放涼，使巧克力醬擰固

16、香甜酥脆葉子曲奇餅乾完成了

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，葉子曲奇餅乾的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。