老式發麵餅乾的做法
平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習慣是很不健康的，老式發麵餅乾的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家裡做。
1、先用少量溫水把酵母化開
2、再加入油和雞蛋液，少留一點雞蛋液留著最後刷面
3、再加入白糖攪拌至融化
4、篩入低筋麵粉
5、再加入一小勺小蘇打
6、一小勺泡打粉
7、揉成麵團後醒發半個小時
8、醒發好的麵團，擀成厚度約0.5釐米的面片
9、去除不規則的邊，切成長方形
10、我用蛋撻菊花模具刻的花邊兒 如果有這種專業的刀就更好了
11、再用刀在表面壓出豎紋
12、表面刷雞蛋液 剩下的邊角料多做了幾個花樣 給大順吃
13、放烤箱160度20分鐘
14、滿滿的回憶 這味道只可意會不可言傳 八零後你們懂的(T＿T)
老式發麵餅乾的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。