抹茶小兔子曲奇餅乾的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。抹茶小兔子曲奇餅乾的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、準備材料

2、黃油切塊室溫軟化，也可以用吹風機吹一下，化得快點。

3、分三次加入白糖拌勻

4、加入雞蛋黃攪拌均勻

5、麵粉過篩

6、把黃油放進去攪拌

7、揉成團，平均分成兩份，每份184克

8、取其中一份加入抹茶

9、揉勻

10、另一半分出兩個20克做兔子耳朵

11、把兩個20克的麵團擀成23cm長，一釐米寬的長條。剩下的擀成橢圓長條23釐米長做兔子的臉。綠色的麵團擀成23釐米#23釐米.用油紙鋪在上面翻過來，輕輕拿走矽膠砧板。再放入冰箱冷凍10分鐘定型

12、開始拼裝了，切三條7mm的長條鋪在兔子頭上中間

13、再把兩條黃色的耳朵放兩邊壓緊，不要有縫隙。然後再剪兩條寬7mm的綠色長條放在兩側壓緊

14、把剩下的綠色面皮用油紙包裹在小兔外面，包緊。放冰箱冷凍20分鐘再冷藏20分鐘。

15、拿出來切5mm厚一片。

16、烤盤放油紙，擺好

17、用筷子蘸水，再把黑芝麻粘上去，放預熱170℃的烤箱烤15分鐘，烤8分鐘時鋪錫紙加蓋防止烤胡。

18、是不是萌萌噠！

能夠擁有健康的身體是一種福氣，抹茶小兔子曲奇餅乾的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。