健康食譜

全麥甜脆餅乾的做法

現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態,除了和不健康的生活方式有關外,飲食不合理也是很重要的一個方面,可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法,全麥甜脆餅乾做法容易,不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。

1、準備食材,把食材稱重。

2、把雞蛋,糖和鹽放入容器中。

3、用打蛋器拌勻。(無需打發)

4、放入植物油,再將黃油隔水融化後也倒入雞蛋的混合物裡。

5、用打蛋器拌勻成為蛋油混合物。

6、把全麥麵粉,玉米澱粉,奶粉,小蘇打和泡打粉混合均勻。

7、篩入盆中。(全麥麵粉含有麩皮,如果麩皮不能通過篩網,就把篩出來的麩皮重新倒回盆中。)

8、將麵粉和蛋油混合物拌勻後揉成麵團。(麵團成型即可,不要揉時間太長,以免麵粉起筋。)

9、揉好的麵團上面覆蓋保鮮膜或者是油紙,用擀麵杖擀成厚度約為0.3釐米的面片。

10、拿掉保鮮膜,去掉不規整的邊角,再切成三角形狀。

11、烤盤鋪油紙,把切好的面片擺放到烤盤上,面片之間留一定空隙。

12、烤箱170度預熱,用叉子在三角形的面片上紮一些小孔。

13、放入烤箱中層,上下火烤12分鐘左右。

14、待餅乾表面呈金黃色即可出爐。

15、成品圖。

16、晾涼後食用很酥脆哦!

自己做飯不僅能保證家人健康,對於家庭和睦也有幫助,全麥甜脆餅乾的做法很簡單,可以自己在家裡學著做。