奶香提子條餅乾的做法
素菜也能夠做出非常棒的感覺,因為奶香提子條餅乾 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調味料,製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
1、把葡萄乾提前加水泡上,大約20分鐘,黃油提前室溫軟化或微波30秒,其它食材都稱好
2、把軟化好的黃油打發,期間把糖粉分三次加入,直到黃油體積膨大,糖油混合細膩
3、再分三次加入打散的雞蛋液
4、打至混合均勻,成黃色
5、再加入鹽打至成淡白色
6、葡萄乾控幹水,泡打粉和低粉混合均勻後都放入打發好的黃油裡
7、揉成麵團
8、放入保鮮袋,用擀麵杖擀成厚度1釐米左右的片狀,長方形,我家裡沒有保鮮袋了,就找了個塑膠袋,然後放冰箱裡冷凍一小時
9、取出用菜刀切成小拇指粗細的條狀,有間隔的擺放在烤盤裡
10、我的烤箱不大,這個方子是兩盤,另一盤我做成了這個形狀,烤第一盤的時候這盤就變軟了,把住兩頭一扭,就可以了
11、烤箱上下火190度預熱,中層20分鐘,待上色後就出爐了,一般都烤15分鐘,我家都喜歡酥點的口感,就多烤了5分鐘,
12、提子多烤會,成品的口感更好,放涼後吃口感更香酥
奶香提子條餅乾這道菜的烹飪過程中,要注意調料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。