蛋黃蔓越莓曲奇餅乾的做法

經常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道蛋黃蔓越莓曲奇餅乾，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。

1、黃油軟化加入糖粉，拌勻後用電動打蛋器打至順滑

2、分三到四次加入蛋黃，每次都打至完全融合再加下一次。

3、奶粉和低筋麵粉混合後篩入黃油糊中

4、蔓越莓幹切碎，倒入。用刮刀翻拌均勻。

5、整成長柱形，用保鮮膜包裹好，冷凍一小時

6、烤箱預熱180度。曲奇切片，放入烤盤，刷一層薄薄的蛋黃液

7、烤箱中層，烤18分鐘左右。表面金黃即可。具體根據自己烤箱調整。冷卻後密封保存。

通過介紹不難看出蛋黃蔓越莓曲奇餅乾的做法十分好掌握，即便你是剛學會做飯的人也能很好的做出來，至於菜的品相不是重要的重要的是味道。