南瓜泥電鍋蛋糕的做法

有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，南瓜泥電鍋蛋糕的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。

1、準備好食材，南瓜泥的做法我沒拍照，比較簡單，將南瓜切片蒸熟壓成泥狀就行。

2、用兩個乾淨無油無水的盤將土雞蛋分離出來，蛋黃打得非常完整。

3、我習慣先打發蛋清，先下幾滳檸檬汁用電動打蛋器低速打發將蛋清打出大泡，然後下3分之1的白糖加大檔速繼續打發，看到蛋糕形狀出花紋後再放3分之1的白糖下去用高速繼續打發。

4、看到打蛋器提起帶釣、整盤蛋清可以倒扣就行了，將打發好的蛋清放進冰箱待用。

5、把花生油和南瓜泥、剩下的3分之1白糖倒入蛋黃盤裡打蛋黃，因為是用電動打蛋器，打均勻就行。

6、篩入蛋糕粉，拌均勻。

7、先把打發好的3分之1蛋清按炒菜的手法從下往上拌蛋黃糊，不要用力打圓圈，容易起泡，輕輕拌均勻就行。

8、電鍋預熱一下，把調好的蛋糕糊倒入電飯煲裡，拿起來振動幾下消泡。

9、我喜歡在糊面上加些芝麻比較好看。

10、我的電鍋有蛋糕功能，選擇蛋糕功能後按下，需要43分鐘。

11、當電鍋開關跳了我習慣等幾分鐘再拿出來振動幾下再倒扣，這樣方便脫模，自然放冷後看到蛋糕與電鍋分離就可以了！

12、這個南瓜泥蛋糕發得非常漂亮，高度有9公分。

13、又香又美的南瓜泥蛋糕就大功告成了。

南瓜泥電鍋蛋糕這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。