淡奶油戚風蛋糕的做法

偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，淡奶油戚風蛋糕的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。

1、蛋黃和蛋白分離，分別放入無油無水的容器裡

2、蛋黃加入淡奶油和糖拌勻，直至糖融化

3、篩入低粉

4、翻拌均勻

5、蛋白打出大泡，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出現小彎鉤即可

6、分三次將蛋白和蛋黃糊以切拌的方法拌勻

7、烤箱預熱175度，將蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡，7寸的模具

8、放入預熱好的烤箱下層，轉165度烤35-40分鐘

9、烤好取出，倒扣冷卻

10、完美脫模

11、成品圖

淡奶油戚風蛋糕的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當不錯的。