蘋果酸奶蛋糕的做法

你知道蘋果酸奶蛋糕這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實並不複雜，把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒，可以根據個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，醃制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。

1、首先用500ml的礦泉水瓶做一個簡易的打蛋器，蘋果切片泡淡鹽水中備用

2、麵粉和玉米澱粉過篩，加入優酪乳和雞蛋黃，輕輕拌勻做成麵糊

3、蛋清加3小勺白砂糖和1勺檸檬汁，同一個方向打發，起白色泡泡時再加入3小勺白砂糖，直至起硬性泡泡，提起打蛋器可有尖尖

4、分次將打好的蛋清加入麵糊中，混合均勻，注意混合時需上下翻動，不能畫圈

5、電飯煲內膽預熱，加入黃油，待黃油完全融化後均勻塗抹內壁，倒入混合好的麵糊，加入蘋果片

6、按煮飯檔，待自動跳檔後悶5分鐘，再次按煮飯檔，跳檔後再次悶10分鐘即可出鍋，可放檸檬片裝飾

許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，蘋果酸奶蛋糕的做法就很容易，不難學習。