芒果重芝士蛋糕的做法

在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物，比如說芒果重芝士蛋糕的做法就很簡單。

1、兩個芒果果肉切丁， 一半放攪拌機攪打成芒果泥，另一半留著裝飾用。

2、雞蛋液打散。

3、奶油芝士隔熱水加熱軟化，打發成無顆粒狀，加入蛋液，再攪拌均勻。

4、加入細砂糖，攪拌均勻。

5、篩入玉米澱粉，攪拌均勻。

6、倒入準備好的芒果泥，擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。烤箱預熱170度。

7、烤盤裡倒入三分之二高的開水，備用。 如果活底蛋糕模具，先用錫紙把模具底部包好，防止水汽進入模中(固體模具不用包錫紙)， 調好的芝士糊倒入模具中， 圓模放入烤盤(水浴法)，中層上下火170度烤1小時後，烤盤轉放上層，上下火180度烤5分鐘上色，烤至表面微黃。

8、出爐，放涼後冷藏4小時。 用芒果丁和奶油裝飾蛋糕(依照各人喜好)。

9、成品圖。

芒果重芝士蛋糕的做法你是不是學會了呢？在做芒果重芝士蛋糕這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。