8寸土雞蛋優酪乳戚風蛋糕的做法

做8寸土雞蛋優酪乳戚風蛋糕的時候非常簡單，主要食材有薑、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養，在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、材料稱過分好

2、蛋白蛋黃分離放2個無油無水的盆裡

3、蛋白

4、蛋白裡面加兩滴醋，打出小泡泡

5、加三分之一的白糖打至這樣

6、再加三分之一的白糖打發打到這樣

7、倒入最後的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不會消失，放冰箱冷藏

8、蛋黃裡面倒入白糖

9、用低速打均勻

10、分三次加入油，每加一次打均勻再加再打發

11、把優酪乳倒進去混合

12、把低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩加入攪拌均勻。

13、把三分之一的蛋白加到麵糊裡翻拌均勻

14、再把麵糊倒到蛋白裡面翻拌好

15、倒入8寸戚風模具裡面，用裡的震幾下。烤箱150度預熱五分鐘，再放進去烤。50分鐘左右就好了

16、這是烤了25分鐘的樣子

17、熟了，不用倒扣，直接放涼了再用刀刮一圈就脫模了

18、脫模後

8寸土雞蛋優酪乳戚風蛋糕這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。