香蔥芝士吐司的做法

生活中相信許多人喜歡香蔥芝士吐司這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細節都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑，還屬於一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！

1、先來做麵包用中種，把120g高粉、110g水、4g酵母放入麵包桶裡攪拌均勻

2、開啟發酵程式，發酵至2.5倍大

3、放入少許的130g高粉、雞蛋液、糖、鹽、和芝士片，開啟和麵程式進行揉面

4、攪拌均勻後加入室溫軟化的黃油繼續揉面

5、揉至麵團光滑放入香蔥碎繼續揉面

6、至和麵程式結束

7、放入麵包桶裡，開啟發酵程式進行發酵至2.5倍大

8、發酵好的麵團取出，用手掌按壓排氣，揉圓靜置20分鐘

9、均勻的分成3份

10、每一份都擀成大圓片

11、卷起來

12、如圖

13、三根面的頭捏在一起

14、編成辮子

15、辮子兩頭收在底部，放入吐司盒裡進行發酵

16、發酵至9分滿，表面刷蛋液

17、放入預熱好的的烤箱，180度烘烤40分鐘，取出晾涼即可

香蔥芝士吐司的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。