健康食譜

時尚媽媽教你做中種吐司的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後,拖著饑腸轆轆的身體,還要準備晚餐真是一件累人的事情。時尚媽媽教你做中種吐司的做法簡單易學,只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。

1、將中種所有材料放入廚師機或麵包機揉成麵團即可發酵至兩倍大。

2、取出發酵好的中種麵團切成無數個小塊(我是用手揪的)

3、加入主麵團中除黃油外的所有材料攪拌均勻繼續和麵,廚師機活10分鐘(麵包機就活面15分鐘)後加入黃油繼續和麵(廚師機活15……20分鐘,麵包機或30……40分鐘)

4、活出手套膜

5、活好的面

6、分成三等份揉圓蓋上保鮮膜精緻十五分鐘

7、擀成牛舌狀

8、翻面卷起收口朝下

9、在擀成牛舌狀翻面卷起放入吐司盒進行二次發酵,發酵至八分滿,烤箱180度預熱10分鐘上下管烤45分鐘

10、散發著淡淡奶香的吐司出爐

11、來張側面的

12、再來張正面的

13、看看內部組織,流口水了吧

14、撕著吃更有風味

15、等不及了它涼透就抹上了自製的草莓醬,實在是太好吃了,吐司、果醬都好吃

時尚媽媽教你做中種吐司這道菜做法簡單易學,味道豐富,既是快節奏生活的產物,又是人們享受生活的樂趣所在。