水蒸蛋糕的做法

身體健康時，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時，正確的飲食可以幫助身體恢復，促進疾病痊癒，無論如何，我們都不應在飲食上隨便對付了事，水蒸蛋糕的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。

1、準備材料低筋麵粉100克雞蛋三枚白糖40克玉米油15毫升煉乳15毫升鹽四分之一小勺白醋一小勺(優酪乳小勺)蔓越莓十粒水蒸蛋糕的做法步驟

2、. 備料

3、. 鹽、油、煉乳稱好混合備用

4、3. 盆裡打入雞蛋，放入全部白糖，加入一小勺白醋去腥。同時蒸鍋開火燒上水。打發全蛋，打發至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會很快消失

5、5. 篩入低粉，用刮刀上下快速翻拌均勻，麵糊倒入第二步混合翻拌均勻

6、6. 模具事先放入蒸籠，倒入蛋糊八分滿，全部倒入後，提起蒸籠輕振出大泡，放上蔓越莓裝飾，蒸鍋水開後，大火上籠蒸十五分鐘

7、如圖所示

8、7. 蒸十分鐘時候的樣子，十五分鐘到後關火，燜兩分鐘開蓋即可，放涼脫模

9、如圖所示

美食會給人味蕾上一定的衝擊，水蒸蛋糕就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之後可以喝點湯會更好。