全麥中種吐司的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說全麥中種吐司的做法就是這樣，很適合下班後回家做。

1、中種材料混合攪拌均勻，室溫發酵三至四小時或者室溫半小時後冷藏過夜，全麥麵粉加水混合靜置三小時

2、除黃油外所有材料混合，揉至擴展階段

3、加入黃油揉至完全階段，滾圓後室溫發酵至兩倍大

4、發酵好後排氣滾圓，中間醒發20分鐘

5、擀成長方形後卷起，收口朝下放入模具，發酵至八分滿

6、烤箱預熱200度，最下層烤30—35分鐘，中途上色加蓋錫紙，烤好後脫模領取，密封保存

生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家裡才會熱鬧起來，全麥中種吐司的做法非常簡單，可以很快做出來。