100％中種醇奶吐司的做法

很多人可能會因為工作壓力大而對生活品質不再有太多的要求，他們經常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也並非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，100％中種醇奶吐司的做法不難，一般人都可以很輕鬆地就學會。

1、準備好所有的材料；

2、中種麵團材料混合，揉成光滑的麵團，發酵至三到四倍大；

3、取出發酵好的中種麵團，撕成小塊，放入麵包機桶中；

4、將主麵團的所有材料與撕成小塊的中種麵團，一起放入麵包機桶中；

5、啟動麵包機揉面程式40分鐘，麵團至擴展階段；

6、加入黃油，再次啟動麵包機和麵程式40分鐘；

7、麵團揉至完全擴展階段，既手套模出現；

8、收圓後放入麵包桶中，置入麵包機內，啟動麵包機發酵程式50分鐘左右；

9、麵團發酵至2至2.5倍大；

10、取出麵團排氣後，均勻的分成三個小麵團（我一次做了2份，所以分成6個小麵團），鬆馳20分鐘；

11、擀成橢圓形，卷成卷；

12、再次擀開，卷成小卷；

13、依次全部整形完畢；

14、排入吐司盒中，蓋上保鮮膜，入烤箱發酵大約40分鐘左右；

15、取出整形發酵好的麵團，表面刷上一層蛋液；

16、放入預熱160度的烤箱中下層，上下火、45分鐘，既可出爐；

17、出爐後側脫模，晾涼密封保存；

18、成品圖；

19、很棒的拉絲喲！

越來越多人意識到了健康的重要性，100％中種醇奶吐司的做法簡單，而且也對健康很有好處。