健康食譜

奶香辮子吐司的做法

奶香辮子吐司是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、準備好所有食材 將除黃油外的材料放入麵包機開啟快速和麵功能

2、0分鐘後 放入室溫下軟化的黃油 重新開啟快速和麵功能 繼續揉面20分鐘後 麵團出膜 揉面結束如下為出膜狀態圖片

3、放入盆中 蓋上保鮮膜 放在烤箱裡發酵 可以放入一烤盤熱水增加濕度

4、一個小時左右 麵團發到如圖的2倍大小 取出

5、將麵團排氣 擀成長方形

6、將方形等分成三份

7、取出其中一個 再稍微擀平 然後橫過來放置

8、像折被子一樣兩邊向中間折疊 再整形成長方形

9、用刮刀切割成三份 頭部不要切斷

10、編成三股辮 不要太緊 松松的即可

11、兩頭向底部折起

12、放入吐司模具(450g的模具)

13、蓋上濕布 烤箱底部放一烤盤熱水 將麵團放入烤箱 開啟發酵功能 進行等二次發酵

14、50分鐘左右 麵團發到模具9分滿 取出刷蛋液 此時180度預熱烤箱

15、麵團刷好蛋液 表面撒上一些杏仁片 放入烤箱下層180度 上下火烘烤 30-35分鐘 上色後加蓋錫紙 以免顏色過深

16、烤好後趁熱脫模 成品圖 美美噠!

合理地安排好日常飲食,對於身體健康能起到很大的促進作用,奶香辮子吐司的做法簡單,有益健康。