戚風蛋糕警車的做法

人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些誇張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過於複雜，只要美味可口就可以了，戚風蛋糕警車的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。

1、除了蛋白液其他攪拌在一起，注意不要起筋

2、先把一半蛋白放入蛋黃糊翻拌均勻。 再把均勻的蛋液倒入另外一半蛋白裡繼續翻拌，翻拌手法圖

3、翻拌手法圖

4、翻拌手法圖3，從下到上，然後劃十字

5、翻拌手法圖4

6、翻拌手法圖5，

7、翻拌手法圖6

8、翻拌手法圖7

9、均勻後倒入模具然後從二十裡面搞定摔下來把裡面氣泡震動出來。如果表面有氣泡用牙籤打圈圈一下。

10、放烤箱上下火170度30分鐘，拿出來再摔一下然後立馬倒扣，放涼再脫模就成功了。

11、打發淡奶油裱花完成。

不開心的時候就做做菜，戚風蛋糕警車就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。