純奶吐司(麵粉版)的做法
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱,純奶吐司(麵粉版)是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常複雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配乾飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯後一碗湯味道更好。
1、所用食材,稱重
2、把黃油除外的液體放入盆中攪勻
3、依次放入白糖,奶粉和麵粉(最好過篩),揉5分鐘後加入酵母,5分鐘後加入鹽
4、5分鐘後陸續加入軟化的黃油,邊放邊揉,在揉的過程中,要用擠,搓,擰,直到黃油完全融入面中,整個揉面過程30~40分鐘左右,我揉的時間稍長,出膜後終止,進行發酵
5、麵粉發酵2—3倍大,排氣,靜置10分鐘
6、擀牛舌形從上往下卷
7、依次擀好放入吐司盒
8、二次發酵至8分滿時,預熱烤箱180℃/5分鐘
9、我的烤箱180℃/40分鐘,你們可以根據自家烤箱脾氣調節,烘烤結束後馬上取出來
10、是不是美美噠!
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,純奶吐司(麵粉版)的做法簡單,營養豐富,值得推薦。