果泥蛋糕的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，果泥蛋糕的做法簡單，大多數人都能很快學會。

1、將黃油隔水融化，並打至變成淡黃色

2、加入蛋黃，攪拌均勻後打至微發

3、篩入低粉

4、將蘋果去皮去核250克。用料理器打成果泥，打完後的果泥250克，加入蛋黃液裡和低粉一併攪拌均勻

5、白糖分三次加入蛋白，打至硬性發泡

6、取三分之一蛋白加入果泥裡攪拌均勻後倒入全部蛋白，攪拌均勻，攪拌過程一定要順時針沿盆邊攪拌，以免蛋白消泡

7、倒入事先抹油撒粉的模具中，備用，烤箱180度上下火，烤制30分鐘，預熱5分鐘。取出晾涼

在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做果泥蛋糕，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。