優酪乳蛋糕 八寸版的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說優酪乳蛋糕 八寸版的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、取無油無水兩個容器，蛋黃蛋清分開，蛋清盆中分兩次加入白糖，打發蛋白至提起小尖角，紋路厚重不消失即打發完畢。

2、加入白醋或檸檬汁是為了讓蛋白更穩定，家裡都沒有了我沒加(*¯﹀¯*)

3、蛋黃中加入優酪乳，所有麵粉過篩加入切拌至無顆粒，加入鹽。

4、混合 先取1/3蛋白加入到蛋黃中切拌，然後再倒回蛋白盆中，切拌均勻。

5、為了省時間 我大概拌拌就入模了，然後震盪幾下。

6、50度，水浴烤法，60分鐘，觀察顏色，注意加蓋錫紙。成品圖

7、倒扣晾涼後脫模。

8、切片後，感覺口味倒是很清爽，有優酪乳的香味，口感不如戚風，太軟了不彈，下回調整下再試試，

吃在我們生活中佔據著重要的位置，優酪乳蛋糕 八寸版的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養，值得推薦。