健康食譜

戚風蛋糕片的做法

生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們,肯定不要錯過了戚風蛋糕片的做法,好東西要一起分享,大家可以多學一下廚房裡面的手藝,再則多吃五穀雜糧能夠強身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!

1、蛋清加入12克白糖打發到無粗泡

2、再加入12克白糖打發到有紋理

3、最後加入12克白糖打發到打蛋器離開有小直角狀態,放入冰箱冷藏

4、蛋黃加入18克白糖打散

5、加入玉米油,牛奶拌勻篩入低粉上下攪拌均勻

6、冰箱取出打好的蛋清三等之一在蛋黃糊中上下攪拌

7、在返回蛋清盆裡攪拌均勻,烤盤鋪上油紙,倒入摸平

8、烤箱預熱,上下管150度25分鐘

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的,戚風蛋糕片的做法簡單,對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。