雲豆蔬菜汁月餅的做法

新鮮的食材，有恰當的烹飪方法，就能夠享受菜肴的美味。雲豆蔬菜汁月餅這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。

1、準備好雲豆。

2、泡一夜。

3、去皮。

4、把豆子放高壓鍋裡水沒過豆子一點，50分鐘出鍋。

5、把煮好的豆子放炒鍋裡用中小火炒幹水份，根據個人口味加糖加蔬菜汁炒成團，煮好的豆子很酥爛，一碰就碎。

6、用模子做成自己想要的形狀。

由於都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，雲豆蔬菜汁月餅的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之後，還能夠享受自己做出的美味。