6寸巧克力戚風蛋糕的做法

都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了速食速食，也會懷念起家常便飯來，6寸巧克力戚風蛋糕的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。

1、把所有材料稱好，把放蛋黃的盆裡放入牛奶和玉米油

2、蛋白用打蛋器，分三次加砂糖

3、第三次加砂糖時把玉米澱粉一同加入打至提起有小尖角，放一旁待用

4、把蛋黃盆裡材料用刮刀混合

5、篩入低筋粉和可哥粉，拌勻

6、把打好的蛋白分三次加入

7、上下翻動混合後，倒入六寸模具裡，最好距15釐米往下倒，然後摔一下，震出裡面的氣泡

8、烤箱預熱160度，放入後160度35分鐘，烤好之後拿出來，再震一下，倒扣涼涼，脫模

9、切塊就可以享用啦

10、我裝飾了奶油，做成小西點，美味~

在飯店吃飯有好處也有壞處，權衡利弊還是在家做飯好，6寸巧克力戚風蛋糕的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。