老式月餅的做法
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物，比如說老式月餅的做法就很簡單。
1、將玉米糖漿放入盆中
2、加入堿水攪拌均勻
3、再加入玉米油攪拌均勻
4、放入中筋麵粉，麵粉可稍微多加點，不然有些蘸
5、和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
6、冷藏後取出，將麵團和餡料分別分成25g的小團，搓圓備用。餡料我是買現成的，豆沙餡有些稀，稍微少一點量。(自己熬的會比較幹)
7、用外皮包住餡料，用模具印成花型
8、烤箱180度預熱，烤5分鐘取出噴水防止裂開，再烤10分鐘刷蛋液，最後5分鐘後上色取出
提醒大家在做老式月餅的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。