傳統月餅的做法

忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處於亞健康狀態，其實，傳統月餅的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。

1、把轉化糖漿，食用油，堿水混合調勻，篩入低粉，翻拌成團，蓋上保鮮膜放入冰箱餳面1個小時

2、餳面的功夫不要閑著，把餡料分成35克一個，搓成團。

3、一個小時後，把面皮分成25克一個，像包豆包一樣慢慢把餡料包入。

4、模具薄薄撒上高筋麵粉，放入包好的麵團，輕輕按壓成型，脫模。噴上少許水，放烤箱烤5分鐘取出來刷蛋黃水，再放入烤箱180度烤15分鐘（按照自家烤箱溫度設定時間）

5、叮咚，好啦，成型

飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，傳統月餅的做法簡單，味道相當不錯。