雙色寂風蛋糕的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的雙色寂風蛋糕，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實雙色寂風蛋糕的做法非常簡單，而且別放太多調味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最後加入香菜、蔥花，味道會更棒。

1、雞蛋分離，蛋白分兩次加白砂糖打發中性發泡。

2、蛋黃依次加30克白砂糖、40克玉米油、40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，篩入低粉，炒菜式攪拌均勻，用打蛋器打了5秒。

3、將蛋黃糊和蛋白拌勻，一半加入適量可哥粉，底部倒入純蛋麵糊，上面加可哥麵糊，震出大氣泡，放入預熱烤箱中下層165度，45分鐘即可。

做飯本不是一件易事，但是雙色寂風蛋糕的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。