日式桃山皮月餅的做法

做日式桃山皮月餅的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。

1、準備好做月餅的工具和材料，有牛奶味的桃山皮(淘寶上買現成的就行），紅豆沙和模子，量稱，一次性塑膠手套。

2、紅豆沙稱重60克，為了防止粘手，用保鮮袋裝好，搓成圓形

3、帶上一次性塑膠手套，量取桃山皮40克

4、把桃山皮用擀麵杖擀成圓形皮

5、把紅豆沙放到桃山皮上

6、用右手虎口部位慢慢旋轉，左手大拇指按住餡，直至封口

7、封口之後成為一個圓形

8、放進100克月餅模子中，壓出花紋

9、做好一個直接放到鋪好錫紙的烤盤上，以上面步驟直至做好六個100克的月餅

10、月餅上用毛刷刷點水

11、小烤箱170度提前預熱5-10分鐘，月餅放進烤箱170度烤20分鐘，烤到月餅皮稍微有點硬就可以出爐了

12、美味的桃山皮月餅做好了，切開之後如下圖，香甜可口

日式桃山皮月餅這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。