電餅鐺月餅的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過電餅鐺月餅，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理乾淨，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、將花生瓜子核桃剝開

2、然後用擀麵杖壓碎放入芝麻

3、將蜜棗切成丁，放葡萄乾紅枸杞，與剛才的花生瓜子核桃碎混合！

4、將一碗半的面放入小盆上鍋蒸20分鐘放涼，到出擀碎，放入的餡裡

5、把所有的東西弄好放香油，

6、最後將熱好放涼的植物油倒入，把紅糖，白糖放入拌勻，這樣餡就做好了。

7、接下來是面，發白的那塊是用植物油和水和的面，發黃的那塊只用油和麵，

8、將半油半水和的面做成三釐米左右大小的劑子，將劑子擀成橢圓形，放入油面，上下折疊，左右再折疊，擀一擀便可包餡了

9、最後成形的小餅應該是4,5釐米大小的，

10、最後上鍋烙五六分鐘，因為面本身就有油無需再加油了！

11、最後的成品！

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，電餅鐺月餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。