東北老式月餅的做法

所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養均衡，東北老式月餅的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

1、將糖漿、豆油、水、砂糖攪拌均勻至砂糖完全融化（忘拍照了，用陷料圖代替吧）

2、將麵粉、大起子篩入步驟1中，揉成麵團

3、靜置半個小時（蓋上保鮮膜）

4、將餡料分成40克的小圓團，（我用的是75克的模具）將麵團分割成35克大小的麵團（要用100克的模具，餡和麵團各50克）

5、將麵團壓扁小心的將餡料包裹進來，在模具裡壓成月餅

6、烤箱180度預熱 上下火

7、7. 將月餅放入烤箱 烤5分鐘後取出刷蛋黃液刷的薄一些 再烤5分鐘 再刷蛋黃液再烤7-10分鐘左右即可具體時間根據不同的烤箱而定

8、烤好的月餅比較硬，不適合立即吃，蓋嚴實些保存3日回油後即鬆軟可口啦！

東北老式月餅這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。