彩虹優酪乳蛋糕的做法

在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場買些食材自己做，彩虹優酪乳蛋糕的做法很簡單，食材的購買也很方便。

1、準備主材

2、雞蛋黃加優酪乳，玉米油拌勻

3、篩入低粉

4、上下翻拌均勻

5、蛋清分三次加糖，打發到圖中程度

6、把一半打發的蛋清倒入蛋黃糊中

7、上下翻拌拌勻

8、再把蛋黃糊倒入剩下的一半打發的蛋清中，上下翻拌均勻

9、盆中留四分之一，其它倒入小碗中

10、每碗加一個顏色的色素一滴，拌勻

11、盆中的四分之一原色蛋黃糊倒入八寸模具

12、再倒有色素的蛋黃糊，從中間倒

13、再倒第二個顏色

14、倒第三個顏色

15、最後倒完

16、烤箱提前預熱175度，烤十分鐘，轉160度，再烤30分鐘，出爐震一下熱氣，然後倒扣在烤網上，晾涼出模具

17、吃的時候切瓣就行了

飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛生問題，彩虹優酪乳蛋糕的做法簡單，可以自己在家裡做，保證衛生。