紅提蛋糕卷的做法

天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？紅提蛋糕卷這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。

1、將紅提幹泡一會。

2、泡發切碎，備用。

3、打雞蛋，容器必須是無水無油的。蛋黃和蛋清分離。

4、80毫升牛奶和油混合。

5、放入蛋黃

6、攪拌均勻。

7、篩入麵粉。

8、攪拌均勻，五顆粒裝。

9、加入白醋或檸檬汁，打出泡沫。

10、加入20克白砂糖，繼續打。

11、加入20克白砂糖，再接著用打蛋器接著打。

12、再發入20克白砂糖，繼續打。

13、完成。

14、把打好的蛋清，放入蛋黃麵糊中，上下翻勻。

15、烤盤上鋪上，油紙。

16、把切碎的提子幹撒入麵糊中。

17、倒入烤盤，震出氣泡。送人烤箱160度15分鐘。

18、晾涼有擀面棍卷上卷。

19、完成。

紅提蛋糕卷是容易製作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。