棗泥蛋黃月餅的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說棗泥蛋黃月餅的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、轉化糖漿裡面加入梘水.

2、用手動打蛋器打至融合.

3、加入玉米油打至渾濁.

4、加入低筋麵粉和高筋麵粉.

5、揉合成麵團，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏一個小時.

6、把蛋黃沾一層白酒放入烤箱150度3分鐘殺毒，我用的是50克的模具，所以把蛋黃分成兩半了.

7、把劑子和棗泥分成相等的分量.

8、棗泥裡裹入蛋黃備用.

9、用面皮包裹住餡料，在掌心搓圓.

10、模具裡放入低筋麵粉防粘，用模具按壓出來，噴灑點水，放入烤箱200度5分鐘.

11、五分鐘過後，取出來，均勻的塗抹上蛋液.放入烤箱180度20分鐘.

12、成品的樣子，味道還不錯.

這道棗泥蛋黃月餅的做法簡單易學，而且比較方便，對於忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。